Бутерброды с авокадо и красной икрой (рецепт с 6 фото)

Бутерброды или канапе с икрой и авокадо выгодно подчеркнут ваш праздничный стол. Закуска очень нарядная, яркая и вкусная. Бутерброды с икрой без масла намного полезнее, но не менее аппетитные! Приготовить такую закуску можно всего за несколько минут. Готовые канапе можно украсить зеленью, оливками, дополнить овощами по вкусу. Интересный вкус получится в том случае, если авокадо размять в пюре и смешать со сливочным маслом, рубленой зеленью, крем-сыром или измельченными каперсами. Экспериментируйте, и у вас выйдет лучшая закуска к праздничному столу!

Для приготовления вкусных бутербродов с авокадо и икрой нужно подготовить такие компоненты:

• авокадо спелый - 1/2 шт.;
• хлеб - 2 ломтика;
• лимонный сок - по вкусу;
• соль - по вкусу;
• икра красная - 2 ч л.;
• черный молотый перец.

Приготовление:

1. Нарезать хлеб на тонкие ломтики. Можно поджарить хлебушек в тостере или на сухой сковородке. Лучше всего отдать предпочтение зерновому или черному хлебу.

2. Выложить на кусочки хлеба тонкие слайсы авокадо. Выбрать спелый плод авокадо достаточно просто - он должен быть в меру мягким на ощупь, с темно-зеленой кожурой.

3. Полить ломтики авокадо лимонным соком. Таким образом плод не потемнеет и сохранит свой нежный цвет. К тому же, лимонный сок придает блюду интересный вкусовой акцент. Поперчить и посолить бутерброды с авокадо по вкусу.

4. Выложить на авокадо красную икру. Идеальный вариант - икра нерки. При желании можно дополнить бутерброд свежим огурцом или каперсами.

5. Приятного аппетита!

Бутерброды с икрой и авокадо станут украшением праздничного стола. Они очень вкусные и невероятно полезные! Авокадо богато на витамины и микроэлементы, красная икра содержит высокую концентрацию жирных кислот и белка. Авокадо отлично заменит масло и сделает бутерброд намного вкуснее! Красная икра отлично сочетается с авокадо и тонким нюансом лимона. Можно разрезать такие бутерброды на небольшие канапе. Такая подача выглядит очень ярко, сочно и аппетитно!

Время приготовления: 2 минуты;
Калорийность: 223,30 ккал/100 грамм, БЖУ - 8,21/15,77/12,11;
Выход: 2 порции.