Выпечка (23 рецепта)

Рецепты с фото » Выпечка

Трубочки с белково-заварным кремом по ГОСТу

Трубочки с белково-заварным кремом по ГОСТу
Несложный в приготовлении и часто используемый в кондитерском деле белково-заварной крем должен быть плотным, устойчивым и не терять со временем свою конфигурацию. Чтобы гарантированно получить такие

Пирожные с творожной начинкой

Пирожные с творожной начинкой
Незатейливый рецепт и красивый результат – именно такие кулинарные посты я стараюсь сохранить. А потом обязательно проверяю на собственной кухне. Часто приходится менять дефицитные или дорогие

Деревенский яблочный пирог по-итальянски

Деревенский яблочный пирог по-итальянски
Итальянский яблочный пирог по-деревенски станет идеальным вариантом выпечки универсальной подачи. Он отлично подойдет как для праздничного, так и повседневного меню. Пирог получается сочным, пышным,

Отрывной пирог с яблоками на дрожжевом тесте "Как пух"

Отрывной пирог с яблоками на дрожжевом тесте "Как пух"
Яблочный отрывной пирог - это вкусная праздничная выпечка с красивой подачей и волшебным ароматом. Готовится пирог очень просто, а результат - потрясающий! Выпечка получается пышной, воздушной, с

Ароматное сладкое печенье "Кокосанка"

Ароматное сладкое печенье "Кокосанка"
"Кокосанка" - нежное кокосовое печенье, которое легко можно приготовить на скорую руку всего из трех основных ингредиентов! Такое бисквитное печенье получается невероятно мягким, нежным, тающим во

Мозаичное печенье с корицей

Мозаичное печенье с корицей
Интересный рисунок, как и хрустящее расслаивающееся тесто с ароматом корицы не дают шансов остаться этому печенью незамеченным. Сладкие коричные завитки определили произвольную форму выпечки,

Беляши на дрожжевом тесте - простая и вкусная выпечка на сковороде

Беляши на дрожжевом тесте - простая и вкусная выпечка на сковороде
Беляши с фаршем - это вкусные мясные пирожки из постного дрожжевого теста и сочной начинки. Блюдо вкусное, очень аппетитное и ароматное. Такие жареные пирожки с удовольствием отведают и взрослые и

Домашний бисквитный торт

Домашний бисквитный торт
Сегодня хочу рассказать вам рецепт бисквитного торта, который с лёгкостью сможет приготовить каждый. Сладкий торт – это хорошее лакомство к семейному чаепитию. Десерт, приготовленный самостоятельно,

Шоколадный пирог из цельнозерновой муки с апельсином

Шоколадный пирог из цельнозерновой муки с апельсином
Непогода и нужна для того, чтобы поваляться на любимом диване с чаем и вкусным десертом. Предлагаю вам рецепт простого пирога, который создан для такой атмосферы. Блюдо получается необычным, а вкус

Быстрый пирог с хурмой и ананасами

Быстрый пирог с хурмой и ананасами
Хотите сделать оригинальный десерт на скорую руку без добавления сахара? Попробуйте приготовить пирог с хурмой и ананасами! Начните сейчас, и примерно через полчаса вы сможете порадовать близких
В разделе представлены рецепты выпечки с фото и подробным описанием изготовления. Ароматные булки и пироги, нежнейшие торты и бисквиты – все это ждет вас на страницах самого популярного кулинарного сайта Рунета «CooLeda.com».

Секрет приготовления вкусной выпечки

Вкусную выпечку делает таковой не только точное следование рецептуре, но и настроение, с которым вы готовите свой кулинарный шедевр. Если вы бодры, веселы и наполнены позитивом, то, что бы вы не пекли, все у вас получится по высшему разряду.

Виды и особенности выпечки

Выпечка бывает разной – слоеной, дрожжевой, песочной и бисквитной. Она подразделяется на сладкую и несладкую. К этому разделу кулинарии можно отнести абсолютно все, что нужно выпекать – блины, хлеб, пиццу, мясные пироги, пирожные. Но, несмотря на такое разнообразие, и у этой категории изделий есть свои общие отличительные черты, свойственные только ей:

• высокая калорийность;
• быстрая усвояемость организмом;
• большое количество жиров, белков и углеводов;
• сногсшибательный вкус и головокружительный аромат.

Самым важным ингредиентом для приготовления любой выпечки является мука. Без нее невозможно замесить тесто и испечь даже самый простой пирог манник или печенье. На втором месте после муки по степени важности стоят яйца и масло, на третьем – дрожжи и сахар. Последние ингредиенты используются преимущественно в рецептах по созданию сладкой выпечки. Закрывают наш кулинарный топ самые популярные продукты для начинки – мясо, фрукты, варенье, рыба, грибы и творог.

Если у вас в холодильнике есть хоть что-нибудь из этих ингредиентов, вы всегда сможете порадовать свою семью аппетитными домашними булочками или пирогом. А мы поможем вам в этом и предоставим только самые вкусные и проверенные рецепты, от которых вы просто «пальчики оближите» и «проглотите свой язычок», в хорошем смысле этого слова!
Все тексты и фотографии, опубликованные на сайте cooleda.com, защищены законом об авторском праве. Любое частичное или полное копирование опубликованной информации без активной ссылки на источник запрещено.