Выпечка (35 рецептов)

Рецепты с фото » Выпечка

Тыквенно-ореховый брауни

Тыквенно-ореховый брауни
Немногие домашние кулинары рискуют экспериментировать в приготовлении десертов. А между тем, использование нетрадиционных для сладких блюд составляющих, как-то тыква, морковь или свекла, дают

Воздушные французские профитроли

Воздушные французские профитроли
Французских кондитеров сложно перещеголять в мастерстве, но это не означает, что не стоит и пытаться. Любимые французами воздушные профитроли, которые, хотя и выглядят изысканно, готовятся на самом

Манник на кефире "Зебра"

Манник на кефире "Зебра"
Не каждая хозяйка связывает приготовление пирога “Зебра” со всем известным манником, который редко кто готовит с полосатым узором. Этот пирожок удобней стряпать с утра пораньше, ведь перед выпечкой

Тыквенное печенье с курагой

Тыквенное печенье с курагой
В поисках чего-то вкусного и в то же время полезного, я придумала вот такой простой рецепт печенья. Для его приготовления необходимо немного постараться, но уж поверьте, результат будет вкусен,

Вишневый пирог на дрожжевом тесте

Вишневый пирог на дрожжевом тесте
Пирог с вишней на сдобном дрожжевом тесте станет отличным дополнением к чаепитию, пасхальной выпечке или праздничному столу. Пирог получается пышным, с сочной и ароматной начинкой из спелых вишен.

Пицца "Охотничья" с копчеными колбасками, грибами и томатами

Пицца "Охотничья" с копчеными колбасками, грибами и томатами
Пицца "Охотничья" с копчеными колбасками и шампиньонами украсит любой праздник. Блюдо очень вкусное, аппетитное и пикантное. Такая закуска готовится легко, просто, из самых доступных ингредиентов.

Торт "Птичье молоко" по ГОСТу СССР

Торт "Птичье молоко" по ГОСТу СССР
Торт "Птичье молоко" - это вкус, знакомый многим из детства. Десерт легко приготовить на домашней кухне из простых и доступных ингредиентов. Торт отлично держит форму, не течет, основа мягкая и

Венское печенье с вишней и джемом

Венское печенье с вишней и джемом
Венское печенье с вишневой начинкой - это вкусный десерт, ещё один вариант знаменитого "Тертого" пирога. Блюдо вкусное, ароматное и простое в приготовлении. Выпечку можно приготовить с любой

Нежная яблочная шарлотка на бисквитном тесте

Нежная яблочная шарлотка на бисквитном тесте
Шарлотка с яблоками на бисквитном тесте станет украшением любого чаепития. Это быстрый и простой в приготовлении пирог, вкус которого никого не оставит равнодушным! Приготовление десерта займет

Торт с "Орео"

Торт с "Орео"
Вы любите сладкие эксперименты? Тогда рецепт этого тортика вам точно понравится! Нежная сливочная начинка изумительно сочетается с шоколадным бисквитом и глазурью. Приготовление десерта не требует
В разделе представлены рецепты выпечки с фото и подробным описанием изготовления. Ароматные булки и пироги, нежнейшие торты и бисквиты – все это ждет вас на страницах самого популярного кулинарного сайта Рунета «CooLeda.com».

Секрет приготовления вкусной выпечки

Вкусную выпечку делает таковой не только точное следование рецептуре, но и настроение, с которым вы готовите свой кулинарный шедевр. Если вы бодры, веселы и наполнены позитивом, то, что бы вы не пекли, все у вас получится по высшему разряду.

Виды и особенности выпечки

Выпечка бывает разной – слоеной, дрожжевой, песочной и бисквитной. Она подразделяется на сладкую и несладкую. К этому разделу кулинарии можно отнести абсолютно все, что нужно выпекать – блины, хлеб, пиццу, мясные пироги, пирожные. Но, несмотря на такое разнообразие, и у этой категории изделий есть свои общие отличительные черты, свойственные только ей:

• высокая калорийность;
• быстрая усвояемость организмом;
• большое количество жиров, белков и углеводов;
• сногсшибательный вкус и головокружительный аромат.

Самым важным ингредиентом для приготовления любой выпечки является мука. Без нее невозможно замесить тесто и испечь даже самый простой пирог манник или печенье. На втором месте после муки по степени важности стоят яйца и масло, на третьем – дрожжи и сахар. Последние ингредиенты используются преимущественно в рецептах по созданию сладкой выпечки. Закрывают наш кулинарный топ самые популярные продукты для начинки – мясо, фрукты, варенье, рыба, грибы и творог.

Если у вас в холодильнике есть хоть что-нибудь из этих ингредиентов, вы всегда сможете порадовать свою семью аппетитными домашними булочками или пирогом. А мы поможем вам в этом и предоставим только самые вкусные и проверенные рецепты, от которых вы просто «пальчики оближите» и «проглотите свой язычок», в хорошем смысле этого слова!
Все тексты и фотографии, опубликованные на сайте cooleda.com, защищены законом об авторском праве. Любое частичное или полное копирование опубликованной информации без активной ссылки на источник запрещено.