Выпечка (31 рецепт)

Рецепты с фото » Выпечка

Вишневый пирог на дрожжевом тесте

Вишневый пирог на дрожжевом тесте
Пирог с вишней на сдобном дрожжевом тесте станет отличным дополнением к чаепитию, пасхальной выпечке или праздничному столу. Пирог получается пышным, с сочной и ароматной начинкой из спелых вишен.

Пицца "Охотничья" с копчеными колбасками, грибами и томатами

Пицца "Охотничья" с копчеными колбасками, грибами и томатами
Пицца "Охотничья" с копчеными колбасками и шампиньонами украсит любой праздник. Блюдо очень вкусное, аппетитное и пикантное. Такая закуска готовится легко, просто, из самых доступных ингредиентов.

Торт "Птичье молоко" по ГОСТу СССР

Торт "Птичье молоко" по ГОСТу СССР
Торт "Птичье молоко" - это вкус, знакомый многим из детства. Десерт легко приготовить на домашней кухне из простых и доступных ингредиентов. Торт отлично держит форму, не течет, основа мягкая и

Венское печенье с вишней и джемом

Венское печенье с вишней и джемом
Венское печенье с вишневой начинкой - это вкусный десерт, ещё один вариант знаменитого "Тертого" пирога. Блюдо вкусное, ароматное и простое в приготовлении. Выпечку можно приготовить с любой

Нежная яблочная шарлотка на бисквитном тесте

Нежная яблочная шарлотка на бисквитном тесте
Шарлотка с яблоками на бисквитном тесте станет украшением любого чаепития. Это быстрый и простой в приготовлении пирог, вкус которого никого не оставит равнодушным! Приготовление десерта займет

Торт с "Орео"

Торт с "Орео"
Вы любите сладкие эксперименты? Тогда рецепт этого тортика вам точно понравится! Нежная сливочная начинка изумительно сочетается с шоколадным бисквитом и глазурью. Приготовление десерта не требует

Солнечный тёртый пирог с творожной начинкой и ягодами

Солнечный тёртый пирог с творожной начинкой и ягодами
Тёртый пирог многим знаком с детства, это вкуснейшее песочное тесто и фруктовая начинка. Пирог отлично подойдёт для семейного чаепития, но и на праздничном столе ему будут рады. А если классический

Крем-карамель - изысканный французский десерт

Крем-карамель - изысканный французский десерт
Крем-карамель - это необычный праздничный десерт, который можно подать порционно для каждого гостя. Его легко приготовить с вечера и подать в любой удобный момент. Блюдо обладает красивой ресторанной

Трубочки с белково-заварным кремом по ГОСТу

Трубочки с белково-заварным кремом по ГОСТу
Несложный в приготовлении и часто используемый в кондитерском деле белково-заварной крем должен быть плотным, устойчивым и не терять со временем свою конфигурацию. Чтобы гарантированно получить такие

Пирожные с творожной начинкой

Пирожные с творожной начинкой
Незатейливый рецепт и красивый результат – именно такие кулинарные посты я стараюсь сохранить. А потом обязательно проверяю на собственной кухне. Часто приходится менять дефицитные или дорогие
В разделе представлены рецепты выпечки с фото и подробным описанием изготовления. Ароматные булки и пироги, нежнейшие торты и бисквиты – все это ждет вас на страницах самого популярного кулинарного сайта Рунета «CooLeda.com».

Секрет приготовления вкусной выпечки

Вкусную выпечку делает таковой не только точное следование рецептуре, но и настроение, с которым вы готовите свой кулинарный шедевр. Если вы бодры, веселы и наполнены позитивом, то, что бы вы не пекли, все у вас получится по высшему разряду.

Виды и особенности выпечки

Выпечка бывает разной – слоеной, дрожжевой, песочной и бисквитной. Она подразделяется на сладкую и несладкую. К этому разделу кулинарии можно отнести абсолютно все, что нужно выпекать – блины, хлеб, пиццу, мясные пироги, пирожные. Но, несмотря на такое разнообразие, и у этой категории изделий есть свои общие отличительные черты, свойственные только ей:

• высокая калорийность;
• быстрая усвояемость организмом;
• большое количество жиров, белков и углеводов;
• сногсшибательный вкус и головокружительный аромат.

Самым важным ингредиентом для приготовления любой выпечки является мука. Без нее невозможно замесить тесто и испечь даже самый простой пирог манник или печенье. На втором месте после муки по степени важности стоят яйца и масло, на третьем – дрожжи и сахар. Последние ингредиенты используются преимущественно в рецептах по созданию сладкой выпечки. Закрывают наш кулинарный топ самые популярные продукты для начинки – мясо, фрукты, варенье, рыба, грибы и творог.

Если у вас в холодильнике есть хоть что-нибудь из этих ингредиентов, вы всегда сможете порадовать свою семью аппетитными домашними булочками или пирогом. А мы поможем вам в этом и предоставим только самые вкусные и проверенные рецепты, от которых вы просто «пальчики оближите» и «проглотите свой язычок», в хорошем смысле этого слова!
Все тексты и фотографии, опубликованные на сайте cooleda.com, защищены законом об авторском праве. Любое частичное или полное копирование опубликованной информации без активной ссылки на источник запрещено.