Тыквенное печенье с курагой (рецепт с 16 фото)

В поисках чего-то вкусного и в то же время полезного, я придумала вот такой простой рецепт печенья. Для его приготовления необходимо немного постараться, но уж поверьте, результат будет вкусен, полезен, да еще и фигуре не навредит. А весь секрет в тыкве и кураге, которые по природе своей являются очень сладкими. Что немаловажно, печеньки понравятся деткам, ведь они будут с "сюрпризом" внутри в виде плода оранжевого сухофрукта. Что же томить, поехали.

Понадобится:

— тыква — 150 гр;
— масло слив. — 70 гр;
— сахар — 2 с.л.;
— мука кукур. — 0,5 ст.;
— мука пшенич. — 1 ст.
— курага — по количеству выпечки.

1. Очищаем тыковку и режем так, чтобы потом было удобно измельчить с помощью блендера или терки.

2. Сливочное масло нужно сделать мягким: разогреваем либо естественным образом при наличии свободного времени, либо "помогаем" с помощью микроволновки.

3. Следующий шаг не обязателен: можете добавлять сахар, а можете и не делать этого. Бахчевый овощ и курага придадут хорошую сладость и без того.

4. Сыплем муку сначала кукурузную, потом традиционную пшеничную. Отнеситесь к ней уважительно: просейте предварительно.

5. Хорошо перемешиваем руками, на итоге должно получится тесто, напоминающее мягкий пластилин, из которого очень легко создавать формы.

6. Заключительный этап создания нашего десерта будет самый веселый, и если вы лепите с детьми, они от него будут просто в восторге. Делаем из теста маленький шарик, делаем его плоским, кладем на него курагу и сверху покрываем тестом. Формируем столько печенек, сколько позволит "материал".

7. Укладываем на дно формы (смазывать заблаговременно не надо). Греем не более 20 (а при слабой нагревательной способности печи 30) минут и вуаля! Радуем свои вкусовые рецепторы и удивляем окружающих.