Закуски (42 рецепта)

Рецепты с фото » Закуски
Фрикасе из курицы с картофелем и грибами
Фрикасе из курицы с картофелем и грибами
3   Проcм: 3.6К Блюда из курицы Блюда с грибами Простые рецепты Известное мясное блюдо европейской кухни на самом деле представляет собой обжаренную в муке и припущенную в сливках нежную курочку. Причем эта горячая закуска непременно должна быть светлых оттенков,
Куриные кармашки с маринованными грибами
Куриные кармашки с маринованными грибами
5   Проcм: 2.8К Блюда из курицы Блюда с грибами Простые рецепты Предлагаем быстрый рецепт нежной курочки, который можно сделать всего за полчаса. Согласитесь, это невероятно удобно, когда хочется чего-то вкусного, а сил уже не осталось. Итак, учимся готовить
Праздничный свиной рулет
Праздничный свиной рулет
1   Проcм: 2.8К Простые рецепты Рулет Блюда из мяса Закончились рецепты в записной книжке, а так хочется удивить гостей или домочадцев? Тогда предлагаю вниманию аппетитный мясной деликатес из свинины, который станет королем застолья. Готовка
Открытые булочки с курицей
Открытые булочки с курицей
7   Проcм: 3К Булочки Простые рецепты Обычно разнообразные булочки и пирожки готовят в классической закрытой форме. Но существуют и другие варианты создания ароматной выпечки, среди которых и предложенный вашему вниманию сегодня рецепт
Куриная колбаса в духовке
Куриная колбаса в духовке
1   Проcм: 2.1К Блюда из курицы Колбаса Простые рецепты О том, что кладут в колбасу на мясо-заводах, ходят легенды. Правда, многие из них – лишь страшные мифы. Тем не менее, даже производители не скрывают, что в рецепты включаются различные наполнители,
Куриный шашлык в панировке на шпажках
Куриный шашлык в панировке на шпажках
1   Проcм: 1.1К Простые рецепты Блюда из курицы Шашлык Традиционно мясо для шашлыков маринуют, даже если их делают не на открытом костре, а в духовке. Однако мы предлагаем интересный кулинарный эксперимент. Какой? Давайте запечем куриный шашлык в
Пицца с колбасой на сковороде
Пицца с колбасой на сковороде
0   Проcм: 950 Простые рецепты Блюда с овощами Пицца Как правило, в домашних условиях пиццу пекут в горячей духовке. Однако если ее нет, вполне реально приготовить это традиционное итальянское блюдо на обычной сковороде. Для этого понадобится подобрать
Сырный торт без выпечки
Сырный торт без выпечки
1   Проcм: 1К Блюда с сыром Блюда с овощами Что любой из нас представляет при воспоминании о тортах? В первую очередь, это пышное сладкое блюдо, которое венчает любой праздничный стол. Хотя хозяйки скорее вспомнят о трудоемком процессе,
Слойка с курицей и ветчиной
Слойка с курицей и ветчиной
0   Проcм: 1.1К Простые рецепты Готовить из слоеного теста — одно удовольствие. Закуски получаются нежными и хрустящими одновременно. А вот какую начинку при этом использовать, зависит только от вашего вкуса. К примеру, на этот раз
Слоеный салат с лососем "Суши"
Слоеный салат с лососем "Суши"
0   Проcм: 1.5К Блюда из рыбы Простые рецепты Суши-торт или слоеный салат с лососем и крем-сыром - это вкусная праздничная закуска, которая не оставит равнодушными любителей японской кухни. Закуска нежная, аппетитная в подаче и очень простая в
Нежный печеночный паштет по-французски
Нежный печеночный паштет по-французски
0   Проcм: 1.8К Простые рецепты Печеночный паштет с белым вином по-французски - это изысканная закуска, которая порадует ярким вкусом и нежной текстурой. Паштет из телячьей печени получается очень вкусным, ароматным, с легкими
Праздничная буженина из свинины в духовке
Праздничная буженина из свинины в духовке
0   Проcм: 1.5К Блюда из мяса Простые рецепты Праздничные рецепты Праздничная буженина из свинины станет украшением вашего застолья. Буженину можно подать как к праздничному столу, так и к ужину или обеду. Мясо стоит подавать как холодную закуску вместе с любимым
Гости в предвкушении горячих блюд конечно не должны скучать и уж тем более голодать. Для поднятия аппетита предлагается использовать закуски – визитную карточку праздничного стола. Изготовлены они могут быть из: мяса, овощей, морепродуктов. Нередко в качестве закуски выступает выпечка или тост с паштетом. Усиливают действие блюда аперитивом – слабоалкогольным напитком в небольших количествах.

Сами закуски могут быть сдобрены соусами, особенно когда речь заходит о сырых или бланшированных овощах.

Как подобрать идеальные закуски для стола?

Основной критерий при выборе подходящих закусок – это легкость. Помните, что они должны насыщать, а лишь подзадорить аппетит и приготовить все вкусовые рецепторы к гастрономической феерии. Задача закуски предвосхитить основное блюдо, дать ему некую рекламу. Так, если в качестве горячего выбрана, к примеру, фаршированная щука, то закуски можно изготовить из морепродуктов. Мясные блюда, лучше предвосхитить паштетом или карпаччо.

Универсальностью отличаются только овощи. Им удается представить в лучшем свете любое основное блюдо.

Как подготовить закуски правильно?

• Не стоит зацикливаться на одной закуске, приготовьте несколько вариантов различные внешне и по вкусу. При условии наличия горячего (если это не фуршет), то будет достаточно 4-5 закусок.
• Все ингредиенты закуски должны быть порезаны мелкими кусочками и подаваться маленьким порциями
• Закуска должна отдать свой аромат для этого ее подают не прямо из холодильника, а дав отстояться в комнатной температуре минут 15-20

Закуски – это всегда беспроигрышная прелюдия к разгару торжества, поэтому их подбору и приготовлению стоит уделить достаточно времени и внимания, а удачные рецепты фотографиями всегда можно подобрать на нашем сайте.
©2020-23 cooleda.com – Вкусная еда, домашние рецепты пошагово с фото
Все тексты и фотографии, опубликованные на сайте cooleda.com, защищены законом об авторском праве.
Любое частичное или полное копирование опубликованной информации строго запрещено.