Закуски (42 рецепта)
Фрикасе из курицы с картофелем и грибами
6.01.2021, 02:31 проcм: 1 994Известное мясное блюдо европейской кухни на самом деле представляет собой обжаренную в муке и припущенную в сливках нежную курочку. Причем эта горячая закуска непременно должна быть светлых оттенков,
Куриные кармашки с маринованными грибами
4.01.2021, 13:29 проcм: 1 452Предлагаем быстрый рецепт нежной курочки, который можно сделать всего за полчаса. Согласитесь, это невероятно удобно, когда хочется чего-то вкусного, а сил уже не осталось. Итак, учимся готовить
Праздничный свиной рулет
1.01.2021, 00:11 проcм: 1 473Закончились рецепты в записной книжке, а так хочется удивить гостей или домочадцев? Тогда предлагаю вниманию аппетитный мясной деликатес из свинины, который станет королем застолья. Готовка
Открытые булочки с курицей
29.12.2020, 00:12 проcм: 1 455Обычно разнообразные булочки и пирожки готовят в классической закрытой форме. Но существуют и другие варианты создания ароматной выпечки, среди которых и предложенный вашему вниманию сегодня рецепт
Куриная колбаса в духовке
23.12.2020, 00:08 проcм: 815О том, что кладут в колбасу на мясо-заводах, ходят легенды. Правда, многие из них – лишь страшные мифы. Тем не менее, даже производители не скрывают, что в рецепты включаются различные наполнители,
Куриный шашлык в панировке на шпажках
16.12.2020, 02:31 проcм: 795Традиционно мясо для шашлыков маринуют, даже если их делают не на открытом костре, а в духовке. Однако мы предлагаем интересный кулинарный эксперимент. Какой? Давайте запечем куриный шашлык в
Пицца с колбасой на сковороде
8.12.2020, 00:12 проcм: 738Как правило, в домашних условиях пиццу пекут в горячей духовке. Однако если ее нет, вполне реально приготовить это традиционное итальянское блюдо на обычной сковороде. Для этого понадобится подобрать
Сырный торт без выпечки
7.12.2020, 14:37 проcм: 807Что любой из нас представляет при воспоминании о тортах? В первую очередь, это пышное сладкое блюдо, которое венчает любой праздничный стол. Хотя хозяйки скорее вспомнят о трудоемком процессе,
Слойка с курицей и ветчиной
4.12.2020, 00:30 проcм: 841Готовить из слоеного теста — одно удовольствие. Закуски получаются нежными и хрустящими одновременно. А вот какую начинку при этом использовать, зависит только от вашего вкуса. К примеру, на этот раз
Слоеный салат с лососем "Суши"
2.04.2020, 16:48 проcм: 1 198Суши-торт или слоеный салат с лососем и крем-сыром - это вкусная праздничная закуска, которая не оставит равнодушными любителей японской кухни. Закуска нежная, аппетитная в подаче и очень простая в
Гости в предвкушении горячих блюд конечно не должны скучать и уж тем более голодать. Для поднятия аппетита
предлагается использовать закуски – визитную карточку праздничного стола. Изготовлены они могут быть из: мяса,
овощей, морепродуктов. Нередко в качестве закуски выступает выпечка или тост с паштетом. Усиливают действие блюда
аперитивом – слабоалкогольным напитком в небольших количествах.
Сами закуски могут быть сдобрены соусами, особенно когда речь заходит о сырых или бланшированных овощах.
Как подобрать идеальные закуски для стола?
Основной критерий при выборе подходящих закусок – это легкость. Помните, что они должны насыщать, а лишь подзадорить аппетит и приготовить все вкусовые рецепторы к гастрономической феерии. Задача закуски предвосхитить основное блюдо, дать ему некую рекламу. Так, если в качестве горячего выбрана, к примеру, фаршированная щука, то закуски можно изготовить из морепродуктов. Мясные блюда, лучше предвосхитить паштетом или карпаччо.
Универсальностью отличаются только овощи. Им удается представить в лучшем свете любое основное блюдо.
Как подготовить закуски правильно?
• Не стоит зацикливаться на одной закуске, приготовьте несколько вариантов различные внешне и по вкусу. При условии наличия горячего (если это не фуршет), то будет достаточно 4-5 закусок.
• Все ингредиенты закуски должны быть порезаны мелкими кусочками и подаваться маленьким порциями
• Закуска должна отдать свой аромат для этого ее подают не прямо из холодильника, а дав отстояться в комнатной температуре минут 15-20
Закуски – это всегда беспроигрышная прелюдия к разгару торжества, поэтому их подбору и приготовлению стоит уделить достаточно времени и внимания, а удачные рецепты фотографиями всегда можно подобрать на нашем сайте.
Сами закуски могут быть сдобрены соусами, особенно когда речь заходит о сырых или бланшированных овощах.
Как подобрать идеальные закуски для стола?
Основной критерий при выборе подходящих закусок – это легкость. Помните, что они должны насыщать, а лишь подзадорить аппетит и приготовить все вкусовые рецепторы к гастрономической феерии. Задача закуски предвосхитить основное блюдо, дать ему некую рекламу. Так, если в качестве горячего выбрана, к примеру, фаршированная щука, то закуски можно изготовить из морепродуктов. Мясные блюда, лучше предвосхитить паштетом или карпаччо.
Универсальностью отличаются только овощи. Им удается представить в лучшем свете любое основное блюдо.
Как подготовить закуски правильно?
• Не стоит зацикливаться на одной закуске, приготовьте несколько вариантов различные внешне и по вкусу. При условии наличия горячего (если это не фуршет), то будет достаточно 4-5 закусок.
• Все ингредиенты закуски должны быть порезаны мелкими кусочками и подаваться маленьким порциями
• Закуска должна отдать свой аромат для этого ее подают не прямо из холодильника, а дав отстояться в комнатной температуре минут 15-20
Закуски – это всегда беспроигрышная прелюдия к разгару торжества, поэтому их подбору и приготовлению стоит уделить достаточно времени и внимания, а удачные рецепты фотографиями всегда можно подобрать на нашем сайте.