Соусы, кремы (2 рецепта)

Рецепты с фото » Соусы, кремы

Лучший соус для шаурмы (шавермы)

Лучший соус для шаурмы (шавермы)
Чесночный соус для шавермы или шашлыка удивит пикантным вкусом и невероятным пикантным ароматом. Он выходит таким вкусным, что вы перестанете покупать шаурму! К тому же, такое блюдо легко можно

Яблочный майонез (без яиц)

Яблочный майонез (без яиц)
Приготовленный на основе яблочного пюре, этот майонез отличается особой пикантностью - в нем растворены приятные кисло-сладкие нотки, присущие яблокам, он обладает нежно-гладкой структурой, причем
Преобразить привычный вкус блюд помогут правильные соусы и кремы. Они способны раскрыть вкус знакомых продуктов настолько, что ваши вкусовые рецепторы приятно удивятся, и вы почувствуете гастрономический экстаз.

Виды соусов и кремов для разных блюд

Необычные на основе пикантных специй, алкогольных напитков, экзотических фруктов или классические майонезные, томатные, фруктово-ягодные, сырные соусы – на сайте собрана лучшая концентрация рецептов. К каждому блюду подбирается свой соус:

• острые на основе жгучих специй и чили – прекрасное сопровождение к сочному стейку, говядине и другим мясным блюдам;
• нежные сливочные – подчеркнут изысканный вкус красных и белых сортов рыбы, курицы;
• кисло-сладкие – идеальное дополнение к свинине и овощным блюдам в азиатском стиле;
• десертные – готовятся на основе ягод, шоколада, фруктов, сливок и подаются к десертам по типу пудингов или капкейков.

Крем – сладкая масса для промазывания и декорирования десертов. Любимые с детства торты и пирожные невозможно вообразить без него. Для приготовления кремов используются сливки, сливочное масло, разные виды шоколада, фруктовые и ягодные сиропы.

Наибольшей популярностью пользуются кремы:

• на основе сливочного сыра – буквально созданы для чизкейков;
• заварные – идеальный наполнитель для пирожных, эклеров;
• сметанные – универсальны и подходят к медовым тортам, шарлоткам, слоеным сладостям;
• белковые – необычайно воздушные кремы созданы для песочных десертов;
• шоколадные – оттеняют вкус фруктово-ягодных десертов.

В разделе представлены классические и экспериментальные рецепты приготовления соусов и кремов. Выбирайте понравившийся и творите кулинарный шедевр.
Все тексты и фотографии, опубликованные на сайте cooleda.com, защищены законом об авторском праве. Любое частичное или полное копирование опубликованной информации без активной ссылки на источник запрещено.