Слойка с курицей и ветчиной (рецепт с 9 фото)

Готовить из слоеного теста — одно удовольствие. Закуски получаются нежными и хрустящими одновременно. А вот какую начинку при этом использовать, зависит только от вашего вкуса. К примеру, на этот раз мы сделаем слойки с курицей и ветчиной. Однако многие возразят, что процесс приготовления слоеного теста довольно долгий и трудоемкий. На это существует простой ответ — можно купить уже готовый продукт, что значительно сократит время, необходимое на создание ваших закусок. Итак, давайте начнем!

Ингредиенты:
• слоеное тесто — 250 г;
• куриное филе — 150 г;
• сыр — 30 г;
• сметана — 3 д.л.;
• ветчина — 30 г;
• специи по вкусу;
• лаврушка.

Рецепт
1. На первом этапе укладываем промытое куриное филе в подходящую кастрюлю, куда добавляем лавровый лист, крупную соль и выливаем достаточное для варки количество фильтрованной воды. (фото 1)
2. Спустя 25 минут достаем мясо и аккуратно, чтобы не обжечься, нарезаем его мелкими кусочками. (фото 2)
3. Кроме того, тонко режем ветчину и крупно натираем любой твердый сыр. (фото 3)
4. Соединяем все три ингредиента в сухой миске с высокими бортами. (фото 4)
5. Добавляем внутрь несколько ложек сметаны (жирность выбирайте на свой вкус) и высыпаем небольшое количество специй (в нашем случае «Гриль»). (фото 5)
6. Перемешиваем начинку и отставляем ее в сторону, а в это время достаем размороженное слоеное тесто (его можно сделать самим, но, чтобы сократить время приготовления, используйте уже готовое). Далее слегка раскатываем его и нарезаем небольшими прямоугольниками (14 на 7 см). (фото 6)
7. Размещаем на поверхности каждого кусочка настоявшуюся начинку (по ложке) и накрываем свободным краем. (фото 7)
8. Слегка прищипываем бока всех заготовок и укладываем их на пекарскую бумагу, которую мы расположили на противне. Запекаем слойки с курицей на протяжении 30 минут (на последние 10 желательно включить верхний огонь) в духовке, разогретой до 180 градусов, и сразу же после выключения плиты подаем закуску на стол. (фото 8)
9. Приятного аппетита! (фото 9)