Закусочный рулет из лаваша с куриным филе и корейской морковкой (рецепт с 9 фото)

Рулет из лаваша с корейской морковью и курицей станет универсальной закуской в вашем арсенале блюд на скорую руку. Готовится такая домашняя шаверма невероятно быстро! Её можно готовить с любыми овощами и видами мяса - в любом случае будет вкусно! Главное - это соус. Он придает закуске пикантность и оригинальный вкус. Блюдо можно подавать в двух вариантах: как перекус в виде шавермы или праздничный рулет с начинкой, разрезанный на кусочки.

Для приготовления вкусного закусочного рулета понадобятся такие ингредиенты:

• жареная куриная грудка - 1 шт.;
• армянский лаваш - 1 лист;
• чеснок - 2 зубка;
• морковь по-корейски - 100 г;
• греческий йогурт - 2 ст.л.;
• соль - по вкусу;
• майонез - 1 ст.л.;
• укроп - небольшой пучок.

Приготовление:

1. Приготовить соус для рулета из лаваша. Для этого нужно смешать майонез с греческим йогуртом или кефиром, добавить рубленый укроп и пропущенный через пресс чеснок. Перемешать соус и посолить по вкусу.

2. Выложить лист лаваша на кухонную поверхность. Обильно смазать чесночным соусом.

3. Выложить на лаваш полоску из рубленого куриного филе, предварительно обжаренного на сковородке гриль или запеченного в духовке.

4. Добавить поверх курицы корейскую морковку. Также в такой рулет можно добавить рубленые огурцы и помидоры и получится настоящая шаверма!

5. Плотно свернуть рулет. Обжарить с двух сторон на сухой сковородке-гриль.

6. Нарезать рулет на порции и подавать! К такой закуске можно подать жареный картофель или согревающий суп с грибами. Приятного аппетита!

Закусочный рулет из лаваша с курицей и корейской морковью - это вкусная и пикантная закуска из доступных и простых ингредиентов. Она очень вкусная, бюджетная и довольно диетическая. Такая домашняя шаверма с корейской морковью придется по вкусу всем любителям уличной еды. Но у домашней закуски множество преимуществ: натуральность, безопасность, свежесть ингредиентов. Приготовьте такую закуску к обеду или праздничному столу - домашние и гости точно оценят!

Калорийность: 162,01 ккал/100 г, БЖУ - 16,20/4,92/13,03;
Выход: 550 г;
Время приготовления: 20 минут.