Манник на кефире с яблоками (рецепт с 11 фото)

Рецепт приготовления:
Манник на кефире с яблоками – это упрощенный вариант для тех хозяек, которые пока не освоили приготовление яблочной шарлотки. Манный пирог получается ничуть не хуже шарлотки, а по технологии приготовления намного проще. А если добавить в тесто немного корицы, то кухня погрузится в прекрасный аромат.
Но следует понимать, что манные пироги с какими-нибудь топингами: апельсином, яблоками или другими фруктами – получаются не такими рассыпчатыми, даже слегка сыроватыми. Но это только добавляет им вкуса, то фрукты насыщают манник витаминами и соком.
Конечно, можно добавить в пирог меньше кефира и за его счет довести его до стандартной консистенции, но мне нравится именно такой рецепт.
Время приготовления: 90 минут.
Сложность блюда: легкая.

Необходимые ингредиенты:
• Манная крупа: стакан (8 ст.л.);
• Мука пшеничная: 75 гр. (3 ст.л.);
• Кефир: стакан (250 мл.);
• Яйца куриные: 2 шт.;
• Сахарный песок: 200 гр. (стакан);
• Разрыхлитель для выпечки: 1 ч.л.;
• Яблоки: 3-4 шт. (в зависимости от размера).

Способ приготовления:
1. Соединяем манную крупу и пшеничную муку. В соотношении у нас должно получится 2:1. Отмерять лучше стаканами, так как соотношение 2:1 будет соблюдено идеально. (фото 1)
2. В отдельной емкости взбиваем до легкой пены куриные яйца и сахар, и вливаем эту смесь к муке и манке. (фото 2)
3. Влив кефир, тщательно все перемешиваем до однородной массы. (фото 3)
4. Оставляем смесь минимум на полчаса для того, чтобы ингредиенты вступили во взаимосвязь, а манная крупа набухла. (фото 4)
5. Когда время истекло, нарезаем яблоки (мы сняли кожицу, так как она была вялая). (фото 5) Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их слегка яблочным уксусом (у нас его под рукой, к сожалению, сегодня не оказалось, но вкус манника от этого не ухудшится)
6. Форму для выпекания промазываем растительным маслом. (фото 6)
7. Тесто выливаем в форму и аккуратно распределяем по поверхности. (фото 7)
8. Выпекаем манный пирог на кефире с яблоками в духовке при 180-190 градусах. (фото 8) Готовность определяем с помощью зубочистки.
У нас яблочно-манный пирог на кефире был готов через 45 минут. (фото 9) Он удался на славу: мягкий, сочный, с легким кисло-сладким оттенком. Идеальный пирог с яблоками.
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1/2 столовая ложка (ст. л.) - 7,5 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
1/2 чайная ложка (ч. л.) - 2,5 мл.
* мл. (миллилитров)

Cooleda.com
+4
Добавлено:
22.01.2021, 03:04
Просмотров:
2 945
Категории:Десерты Выпечка
Теги:Пироги
Смотрите еще рецепты:
Быстрый пирог с хурмой и ананасами
Быстрый пирог с хурмой и ананасами
Хотите сделать оригинальный десерт на скорую руку без добавления сахара? Попробуйте приготовить пирог с хурмой и ананасами! Начните сейчас, и примерно через полчаса вы сможете порадовать близких
Торт "Три шоколада"
Торт "Три шоколада"
Нежный шоколадный вкус, с плавными переходами от сливочно-ванильного до горького и насыщенного, в сочетании с тонким бисквитным коржем - все это про торт "Три шоколада". Чтобы приготовить это чудо,
Манник на кефире "Зебра"
Манник на кефире "Зебра"
Не каждая хозяйка связывает приготовление пирога “Зебра” со всем известным манником, который редко кто готовит с полосатым узором. Этот пирожок удобней стряпать с утра пораньше, ведь перед выпечкой
Отрывной пирог с яблоками на дрожжевом тесте "Как пух"
Отрывной пирог с яблоками на дрожжевом тесте "Как пух"
Яблочный отрывной пирог - это вкусная праздничная выпечка с красивой подачей и волшебным ароматом. Готовится пирог очень просто, а результат - потрясающий! Выпечка получается пышной, воздушной, с
Воздушная творожная запеканка с яблоками и вишней
Воздушная творожная запеканка с яблоками и вишней
Творожная запеканка с яблоками - это вкусная и нежная выпечка из доступных ингредиентов. Такую запеканку можно приготовить как из домашнего творога, так и из покупного. Нужно выбирать мягкий
Пирог с тертыми яблоками
Пирог с тертыми яблоками
Предлагаем вариант приготовления довольно легкого и невероятно сочного яблочного пирога. Если вы предпочитаете традиционную русскую выпечку, то полученный результат понравится вам обязательно. Итак,
Ваши комментарии



Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
©2020-23 cooleda.com – Вкусная еда, домашние рецепты пошагово с фото
Все тексты и фотографии, опубликованные на сайте cooleda.com, защищены законом об авторском праве.
Любое частичное или полное копирование опубликованной информации строго запрещено.