Манник на кефире "Зебра" (рецепт с 18 фото)

Рецепт приготовления:
Не каждая хозяйка связывает приготовление пирога “Зебра” со всем известным манником, который редко кто готовит с полосатым узором.
Этот пирожок удобней стряпать с утра пораньше, ведь перед выпечкой необходимо подготовить манную крупу, предварительно залив её кефиром. Уже через пару часов, когда последняя разбухнет, можно приступить к остальным этапам приготовления ароматного десерта.

Список продуктов на “Зебру”:

• Один стакан манной крупы;
• Полстакана цельнозерновой или пшеничной муки;
• Один стакан кефира (2,5 % жирности);
• Один стакан сахара;
• Три куриных яйца;
• Пачка сливочного масла;
• Столовая ложка какао-порошка;
• Столовая ложка разрыхлителя.

Приготовление:

1. В первую очередь необходимо залить манную крупу кефиром и дать ей разбухнуть. Для этого этапа вам потребуется около 30 минут. Если вы хотите, чтобы у вас получился рассыпчатый и однородный пирог, то не стоит пренебрегать этим этапом. В противном случае, манник может приобрести не однородную консистенцию;
2. К набухшей манной крупе добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем (даем постоять еще 10 минут);
3. Куриные яйца взбиваем вместе с сахаром;
4. Растопленное сливочное масло соединяем вместе с сахаром и яйцами и тщательно перемешиваем (до растворения сахара);
5. Постепенно вводим яичную смесь в манку с мукой;
6. Делим готовое тесто на две части;
7. В одну часть теста добавляем какао-порошок;
Этап формирования пирога с узором «зебры».
8. В центр силиконовой формы наливаем столовую ложку теста без добавления какао;
9. В центр налитого теста добавляем второй вид теста (с какао);
10. Продолжаем выполнять предыдущие этапы, до полного использования теста;
11. Берем палочку (зубочистку) и аккуратно проводим линии «от края к центру». Количество линий делаем на свой вкус;
12. Аккуратно ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут;
13. По истечении времени, достаем румяный пирог из духовки и даем немного остыть. Нарезаем и подаем к обеденному столу.
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1/2 столовая ложка (ст. л.) - 7,5 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
1/2 чайная ложка (ч. л.) - 2,5 мл.
* мл. (миллилитров)

Cooleda.com
+0
Добавлено:
2.11.2020, 01:26
Просмотров:
1 131
Категории:Десерты Выпечка
Теги:Пироги
Смотрите еще рецепты:
Манник на кефире с яблоками
Манник на кефире с яблоками
Манник на кефире с яблоками – это упрощенный вариант для тех хозяек, которые пока не освоили приготовление яблочной шарлотки. Манный пирог получается ничуть не хуже шарлотки, а по технологии
Быстрый пирог с хурмой и ананасами
Быстрый пирог с хурмой и ананасами
Хотите сделать оригинальный десерт на скорую руку без добавления сахара? Попробуйте приготовить пирог с хурмой и ананасами! Начните сейчас, и примерно через полчаса вы сможете порадовать близких
Торт "Три шоколада"
Торт "Три шоколада"
Нежный шоколадный вкус, с плавными переходами от сливочно-ванильного до горького и насыщенного, в сочетании с тонким бисквитным коржем - все это про торт "Три шоколада". Чтобы приготовить это чудо,
Диетическое желе на кефире со стевией
Диетическое желе на кефире со стевией
Желе со стевией подойдет тем, кто следит за своей фигурой и старается кушать меньше сахара. Ведь даже на диете хочется чего-нибудь сладенького. А блюда со стевией будут как нельзя кстати. Эта трава,
Пирожные с творожной начинкой
Пирожные с творожной начинкой
Незатейливый рецепт и красивый результат – именно такие кулинарные посты я стараюсь сохранить. А потом обязательно проверяю на собственной кухне. Часто приходится менять дефицитные или дорогие
Тыквенное печенье с курагой
Тыквенное печенье с курагой
В поисках чего-то вкусного и в то же время полезного, я придумала вот такой простой рецепт печенья. Для его приготовления необходимо немного постараться, но уж поверьте, результат будет вкусен,
Ваши комментарии



Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
©2020-23 cooleda.com – Вкусная еда, домашние рецепты пошагово с фото
Все тексты и фотографии, опубликованные на сайте cooleda.com, защищены законом об авторском праве.
Любое частичное или полное копирование опубликованной информации строго запрещено.