Тыквенно-ореховый брауни (рецепт с 5 фото)

Рецепт приготовления:
Немногие домашние кулинары рискуют экспериментировать в приготовлении десертов. А между тем, использование нетрадиционных для сладких блюд составляющих, как-то тыква, морковь или свекла, дают совершенно неожиданные и очень интересные результаты.

Одним из удачных вариантов выпечки из солнечной тыквы по праву считается брауни: яркий вкус осеннего овоща, горького какао и грецкого ореха, которые входят в состав блюда – выигрышное сочетание, претендующее не только на звание коронного блюда кулинарной книги, но и являющееся полезной альтернативой излишне жирным и мучным традиционным десертам. Лакомьтесь с пользой!

Ингредиенты:
• Тыква – 320 грамм;
• Какао-порошок (≈ 25 грамм) – 2 ст.л.;
• Сахарный песок (≈ 27 грамм) – 3 ст.л.;
• Корица молотая (≈ 4,5 гамма) – 2/3 ч.л.;
• Орех грецкий в ядрах (≈ 30 грамм) – ½ ст.;
• Яйцо- 1 шт.;
• Мука хлебопекарская (≈ 35 грамм) – ¼ ст.

Поэтапное описание процесса:

1. С тыковки удаляем кожицу и натираем овощ на мелкую терку. После этого, кашицу следует слегка отжать, удаляя лишний сок. В тыквенную нарезку вбиваем яйцо и доводим смесь до однородности.
2. Ореховые ядра измельчаем в крошку.
3. Смешиваем в отдельной емкости все сухие компоненты – сахарный песок, какао, муку и корицу, всыпаем рубленый грецкий орех.
4. Замешиваем «тесто» для брауни, объединив тыквенно-яичную смесь и сухую часть.
5. Форму для выпечки брауни можно застелить пергаментом или смазать любым жиром и вылить на нее тыквенное тесто. Выпекать десерт следует около 30 минут, разогрев духовой шкаф до 170°.
6. Готовый тыквенный брауни необходимо остудить: не пытайтесь вынуть выпечку из формы в горячем виде – велика вероятность оставить дно пирога внутри кексницы. Десерт нарезать квадратиками и, присыпая сахарной пудрой, подавать к столу.
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1/2 столовая ложка (ст. л.) - 7,5 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
1/2 чайная ложка (ч. л.) - 2,5 мл.
* мл. (миллилитров)

Cooleda.com
+0
Добавлено:
5.11.2020, 16:49
Просмотров:
914
Смотрите еще рецепты:
Быстрый пирог с хурмой и ананасами
Быстрый пирог с хурмой и ананасами
Хотите сделать оригинальный десерт на скорую руку без добавления сахара? Попробуйте приготовить пирог с хурмой и ананасами! Начните сейчас, и примерно через полчаса вы сможете порадовать близких
Торт "Три шоколада"
Торт "Три шоколада"
Нежный шоколадный вкус, с плавными переходами от сливочно-ванильного до горького и насыщенного, в сочетании с тонким бисквитным коржем - все это про торт "Три шоколада". Чтобы приготовить это чудо,
Постный брауни с сухофруктами
Постный брауни с сухофруктами
Не всегда брауни - это пирог с шоколадом, яйцами и сливочным маслом. В нашем случае это «правильный» десерт в духе постных блюд, которым позволительно лакомится людям с ограничениями в питании –
Пирожные с творожной начинкой
Пирожные с творожной начинкой
Незатейливый рецепт и красивый результат – именно такие кулинарные посты я стараюсь сохранить. А потом обязательно проверяю на собственной кухне. Часто приходится менять дефицитные или дорогие
Тыквенное печенье с курагой
Тыквенное печенье с курагой
В поисках чего-то вкусного и в то же время полезного, я придумала вот такой простой рецепт печенья. Для его приготовления необходимо немного постараться, но уж поверьте, результат будет вкусен,
Ваши комментарии



Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
©2020-23 cooleda.com – Вкусная еда, домашние рецепты пошагово с фото
Все тексты и фотографии, опубликованные на сайте cooleda.com, защищены законом об авторском праве.
Любое частичное или полное копирование опубликованной информации строго запрещено.