Салат "Любимый муж" с вареной курицей (рецепт с 12 фото)

Рецепты с фото » Салаты
Рецепт приготовления:
Данный салат выкладываем слоями из простых и доступных компонентов, при этом отменно сочетаемых друг с другом. Обычно салат «Любимый муж» готовят с копченой курицей, предлагаем более повседневный и простой вариант — с отварной куриной грудкой. Такой салат получается ничем не хуже, такой же мягкий и воздушный за чет нежной прослойки из плавленого сыра и яиц. Сверху салат обязательно украшается дольками помидоров, они делают его ярким, а также сочным и свежим.

Ингредиенты:

• 300 г. куриной грудки;
• 2 яйца;
• 2 плавленых сырка;
• 300 г. шампиньонов;
• 1 головка лука;
• 120 г. помидоров;
• 3-4 ст.л. майонеза;
• зелень для украшения;
• соль.

Как готовить:

Грибы ополосните, нарежьте некрупными кусочками, обжарьте в масле совместно с луком. Смесь жарьте примерно 5 минут, присыпьте солью.

После жарки шампиньоны с луком полностью остудите, выложите на плоской тарелке, формируя форму круга. Для этого можно использовать формовочное кольцо. Сверху нанесите тонкий слой майонеза.

Яйца сварите «вкрутую», измельчите теркой, соедините в глубокой емкости с мягкими сырками, тоже измельченными на терке. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в яично-сырную смесь, заправьте майонезом, хорошо перемешайте, получая мягкую массу.

Полученную смесь выложите на слой грибов, используя только половину порции.

Филе сварите до готового состояния в подсоленной воде, остудите, нарежьте кубиками. Из мяса сформируйте следующий слой.

Далее на мясо обратно нанесите слой яично-сырной массы, разровняйте лопаткой.

Помидоры аккуратно нарежьте тонкими дольками, украсьте ими верхушку салата, выложив по кругу.

Перед подачей салат украсьте свежей петрушкой.
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1/2 столовая ложка (ст. л.) - 7,5 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
1/2 чайная ложка (ч. л.) - 2,5 мл.
* мл. (миллилитров)

Cooleda.com
+0
Добавлено: 16.12.2019, 16:56
Просмотров: 97
Категория: Салаты
Комментарии (0)



Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Смотрите еще рецепты:
Все тексты и фотографии, опубликованные на сайте cooleda.com, защищены законом об авторском праве. Любое частичное или полное копирование опубликованной информации без активной ссылки на источник запрещено.