Какую пользу и вред могут нанести фрукты?

Рецепты с фото » Кулинария
Описание статьи:
Народная мудрость, проверенная годами гласит, что фрукты - это один из самых полезных элементов питания человека.

Ведь фрукты, в особенности сезонные являются настоящей кладезю витаминов и минералов, которых не хватает в суровых климатических условиях. К плюсам этих продуктов относят в первую очередь их натуральное происхождение, а также отсутствие необходимости их как-либо готовить.

Также фрукты по праву занимают почетное первое место при составлении рациона правильного питания, ведь их калорийность является низкой, при этом благодаря составу человек не только активно избавляется от проблем с весом, но и одновременно укрепляет иммунную систему, способствуют укреплению стенок сосудов и нормализации работы сердечной мышцы. Не зная скрытых нюансов и "подводных камней" их можно смело назвать идеальной пищей, однако это утверждение далеко от правды и все таки фруктовое ассорти может нанести значительный урон человеческому здоровью. Основным вопросом являются, вредны ли фрукты из-за высокого содержания в них фруктозы или это миф.

Положительный качества

Польза от фруктов подтверждена научными исследованиями и врачи рекомендуют каждый день употреблять несколько фруктов, ведь благодаря содержанию в них высокого процента минеральных веществ и витаминов происходит тонизирование организма и улучшаются процессы функционирования систем. Так, благодаря фруктам, можно предупредить развитие серьезных заболеваний.

Кроме того, интересным фактом является то, что практически все фрукты на более чем 75% состоят из воды, которая питает организм, способствует нормализации обмена веществ, улучшает процесс борьбы с лишним весом и состояние кожи. Вот по этому, диетологи настоятельно рекомендуют не отказываться при похудении от этих продуктов.

Фрукты используются повсеместно:
1. Как самостоятельное блюдо.
2. Украшение при подаче.
3. Составные ингредиенты для блюд, например, салатов, тортов и пр.

Все фрукты в своем составе содержат такой необходимы элемент, как биофлавониды. Они отвечают за нормальное артериальное давление, улучшение эластичности сосудов, предотвращают их закупоривание, выводят из организма опасные свободные радикалы, улучшают работу сердечной мышцы и пр.

Ученые выделяют несколько разновидностей биофлавонид, например, катехин - составной элемент фруктов может помочь в решении таких проблем со здоровьем, как:
1. Стабилизирует и нормализует работу таких систем, как желудочно-кишечная и сердечнососудистая.
2. Обязательно необходимо принимать как можно больше катехина.
3. Для обеспечения защиты организму от такого негативного заболевания, как рак, также рекомендуется употреблять как можно больше продуктов растительного происхождения, в том числе и фруктов.

Другим не менее важным составным компонентом фруктов признан пектин, отвечающий за нормализацию функционирования желудочно-кишечного тракта.

К топу рекомендуемых фруктов относят:
1. Гранат - содержит практически все существующее микроэлементы и полон витаминов - настоящий заряд энергии и пользы для организма, в особенности полезен в осеннее и зимнее время года.
2. Грейпфрут - главный помощник в борьбе с лишним весом, уникален своими витаминными свойствами и низкой энергетической ценностью.
3. Манго - полезен для пищеварения.

И это только незначительная часть полезных фруктов, ведь каждый из них обладает своими уникальными свойствами. Не стоит слепо следовать моде и необоснованно отказываться от этой составной части рациона, ведь обращать внимание в первую очередь нужно именно на форму углеводов, которые потребляются.

Сахар и богатый запас углеводов - неотрицательные качества фруктов, а в некоторых случаях их выгодные плюс. Углеводы и сахара, созданные самой природой также как и человек, имеет большую разницу в сравнении с их искусственным аналогами. Фактически все продукты, начиная от "натуральных" кетчупов, соусов и заканчивая джемами и желе содержат в своем составе искусственные сахара, крахмал и пищевые волокна, которые не имеют никакой ценности.

Не стоит заблуждаться в том, что фрукты состоят практически только из не полезного сахара, ведь если проводить измерения то, оказывается, что в одном апельсине средних размеров содержаться всего 3 чайных ложки сахара. При этом многие противники фруктов употребляют такое количество сахара за одно чаепитие. Еще одним наглядным примером является содержание сахара в яблоке, которое содержит менее 2 чайных ложек этого вещества.

При этом, при употреблении этих фруктов обеспечит организм не только натуральным сахаром, но и обогатит его множеством витаминов и минералов, а также клетчаткой, которая зачастую отсутствует у искусственных продуктов. Утверждение, что фрукты это ничто иное как сплошной сахар в корне не верно и ошибочно.

Отрицательные качества фруктов

Несмотря на значительное преобладание положительных свойств, фрукты также имеют ряд недостатков. Эти натуральные продукты при употреблении начинают активировать процессы выделения сока в желудки и его последующее сокращение - это вызывает чувство голода и может привести к перееданию, по этой причине не стоит слишком увлекаться ими при попытке скинуть лишние килограммы.

Во фруктах содержится природный сахар - фруктозы, которая в процессе переваривания превращается ацетил-коэнзим А - элемент способствующий формированию жировых отложений.

Ученые отмечают проявление следующих негативных явлений при неумеренном потреблении фруктов:
1. Изменение в процессах обмена веществ их замедление.
2. Риск развития сахарного диабета.
3. Гипертония и пр.

Для людей с повышенной кислотностью желудка и высоким риском возникновения заболеваний желудочно-кишечного тракта врачами диетологами категорически не рекомендуется чрезмерно употреблять цитрусовые соки и нектары, так как они могут вызвать возникновение язвы или гастрита. Цитрусовые отличаются такими негативными качествами, как разрушение эмали зубов и повышение риска возникновения аллергической реакции.

Внимание!

По этой причине не стоит в раннем возрасте угощать детей слишком большим количеством апельсинов и мандаринов.
Такие фрукты, как персики и абрикосы трудно усваиваются организмом и по этой причине лучше употреблять их отдельно от других продуктов, это уменьшит нагрузку на желудок. Бананам также присущи некоторые негативные черты, они продолжительный период времени перевариваются человеческим организмом и могут вызвать проявление таких заболеваний как:
1. Расширение вен.
2. Тромбофлебит.
+0
Добавлено: 14.12.2019, 23:00
Просмотров: 133
Категория: Кулинария
Комментарии (0)



Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Похожие советы:
Все тексты и фотографии, опубликованные на сайте cooleda.com, защищены законом об авторском праве. Любое частичное или полное копирование опубликованной информации без активной ссылки на источник запрещено.