Торт «Клубничный» (рецепт с 22 фото)

Рецепт приготовления:
К семейному чаепитию или праздничному застолью можно приготовить вкусный клубничный торт. Нереально нежный, воздушный бисквит с ягодным заварным кремом покорит гостей и домочадцев.
Торт имеет насыщенный аромат клубники. Устоять невозможно от аппетитности яркого десерта!

Требуемые компоненты для бисквита:

- яйца – 6 штук
- пшеничная мука – 180 грамм
- кристаллический сахар – 180 грамм.
Требуемые ингредиенты для заварного крема:
- ягоды клубники – 450 грамм
- куриные яйца – 2 штуки
- сахар – 150 грамм
- масло сливочное – 200 грамм
- пшеничная мука – 3 столовые ложки (без горки)
- вода – 100 грамм.

Пошаговая последовательность приготовления бисквита:

1. На рабочей поверхности стола собрать все нужные ингредиенты. Яйца должны быть комнатной температуры.
2. В пустую чашу разбить яйца.
3. Сахар добавить к яйцам. Венчиком взбить все до пышного состояния. По времени это займет минут 20.
4. Муку постепенно ввести в тесто. Ее нужно просеять и вмешать лопаткой в одном направлении.
5. Дно и стеночки формы застелить пергаментом. Перелить тесто в форму для запекания. Готовить в прогретой до 180 градусов духовке, 35-40 минут. Духовку во время выпекания не открывать.
6. Приготовить все ингредиенты для крема.
7. Ягоды превратить в пюре блендером.
8. Переложить ягодную массу в кастрюлю. Перелить туда же воду.
9. Разбить яйца в емкость с ягодной смесью.
10. Добавить в кастрюлю сахар и муку. Поставить кастрюлю на плиту. Варить крем до густого состояния.
11. Дать крему остыть. Затем, когда он станет комнатной температуры, нужно добавить сливочное масло. Взбить все миксером до однородности.
12. Готовый бисквит выложить на решетку. Дать ему остыть. Затем, разрезать бисквит на два равных коржа.
13. Смазать коржи готовым кремом. Украсить торт ягодами клубники. Оставить торт на 5-6 часов в холодильнике. Приятного аппетита!
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1/2 столовая ложка (ст. л.) - 7,5 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
1/2 чайная ложка (ч. л.) - 2,5 мл.
* мл. (миллилитров)

Cooleda.com
+0
Добавлено:
11.02.2020, 01:24
Просмотров:
1 103
Категории:Десерты Торты
Смотрите еще рецепты:
Быстрый пирог с хурмой и ананасами
Быстрый пирог с хурмой и ананасами
Хотите сделать оригинальный десерт на скорую руку без добавления сахара? Попробуйте приготовить пирог с хурмой и ананасами! Начните сейчас, и примерно через полчаса вы сможете порадовать близких
Торт "Три шоколада"
Торт "Три шоколада"
Нежный шоколадный вкус, с плавными переходами от сливочно-ванильного до горького и насыщенного, в сочетании с тонким бисквитным коржем - все это про торт "Три шоколада". Чтобы приготовить это чудо,
Муссовые пирожные на Новый 2021 год и другие праздники
Муссовые пирожные на Новый 2021 год и другие праздники
Новогодняя ночь длинная. На смену закускам, мясным и рыбным блюдам приходят долгожданные десерты. Муссовое пирожное — прекрасный десерт на Новый год, да и на любой другой праздник. Чтобы не отходить
Блинный торт с сёмгой и овощами (праздничное блюдо)
Блинный торт с сёмгой и овощами (праздничное блюдо)
Приготовить по-настоящему весенний, праздничный блинный торт не составить особого труда. Небольшая хитрость получить блины зелёного цвета заключается в том, что в тесто необходимо добавить сок
Торт «Шоколадная магия» без выпечки
Торт «Шоколадная магия» без выпечки
Любите сладенькое, а долго заморачиваться лень? Тогда спешу предложить вам рецепт шоколадного торта без выпечки. Тортик готовится достаточно быстро, да и по карману сильно не ударит. И ещё большой
Очень шоколадный торт «Ненасытная монашка»
Очень шоколадный торт «Ненасытная монашка»
Сегодня предоставляю вашему вниманию красивый шоколадный торт. Сейчас множество разных рецептов, но этот отличается тем, что торт на разрезе имеет необычный рисунок. Благодаря такому способу
Ваши комментарии



Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
©2020-23 cooleda.com – Вкусная еда, домашние рецепты пошагово с фото
Все тексты и фотографии, опубликованные на сайте cooleda.com, защищены законом об авторском праве.
Любое частичное или полное копирование опубликованной информации строго запрещено.