Очень шоколадный торт «Ненасытная монашка» (рецепт с 10 фото)

Сегодня предоставляю вашему вниманию красивый шоколадный торт. Сейчас множество разных рецептов, но этот отличается тем, что торт на разрезе имеет необычный рисунок. Благодаря такому способу приготовления весь торт пропитывается сладким шоколадным сиропом. Этот тортик не займёт много вашего времени, а приготовление его максимально простое. Попробуйте приготовить этот торт и он вам точно понравится.

Список необходимых продуктов:

1. Яйца – 4;
2. Сахар – 170 г;
3. Ванилин – 1 пакетик (10 г);
4. Мука – 220 г;
5. Разрыхлитель – 20 г;
Для шоколадной помадки:
1. Сливочное масло – 150 г;
2. Сахар – 100 г;
3. Какао – 2 столовые ложки;
4. Тёплая вода – 150 мл;

Для украшения: грецкие орехи.
После того, как подготовили все компоненты, начинаем процесс приготовления.
Для приготовления бисквита смешиваем в глубокой посуде яйца, сахар, ванилин. Всё это нужно взбить до пышной густой пены. Очень удобно пользоваться миксером, но можно прибегнуть к помощи венчика. Теперь берём муку и добавляем к ней разрыхлитель. В процессе взбивания подсыпаем постепенно муку, лучше это сделать в несколько приёмов. Потом нежно перемешаем тесто лопаткой. Оно получилось пышным и воздушным.

Подготавливаем форму для запекания: дно формы смазываем кусочком растительного масла, а стенки не трогаем, чтобы в процессе выпекания бисквит смог подняться. Всё получившееся тесто погружаем в форму и отправляем в духовку на 180 градусов. Бисквит выпекаем в течении 50 минут.
Пока бисквит выпекается, мы подготовим шоколадную помадку. Сливочное масло, сахар, какао и воду смешиваем в небольшом сотейнике. Постоянно помешивая, подогреваем массу на огне. После закипания ждём 7 минут, чтобы все компоненты хорошо растворились и масса приобрела нужную структуру.

Теперь тёплый бисквит равномерно прокалываем шпажкой по всему периметру. Половину тёплой помадки разливаем по всем дырочкам, а другой половиной заливаем бисквит сверху.
Получившийся торт ставим в холодильник на 1 час. После указанного времени форму убираем, а сам торт украшаем грецкими орехами.
Вот такой красавчик у нас получился. Этот торт выглядит очень нарядно и аппетитно. На разрезе виден красивый вертикальный рисунок. Приятного аппетита!