Куриная запеканка на скорую руку (рецепт с 9 фото)

Мы все очень любим поесть, а покушать правильно и вкусно тем более! Вот только не всегда есть временная возможность приготовить такое блюдо. Предлагаю вам рецепт простейшей запеканки из филе курицы, которую вы будете есть с удовольствием. Состав продуктов довольно прост и найдется в любом холодильнике.

Понадобится:

— куриное филе — 250 гр;
— сванская соль — 0,5 ч.л.;
— сметана — 3 ч.л.;
— яйцо — 1 шт.;
— лук — 1/4;
— панировочные сухари — индивидуально;
— сыр — 100 гр.

Первым делом измельчаем мясо. Мне не хотелось пачкать блендер и я попробовала порубить маленькими кусочками курицу, результат мне понравился.

Далее поочередно добавляем нужные ингредиенты. Начинаем с соли, присоединяем лук, сметану (можно заменить майонезом), разбиваем яйцо, перемешиваем все руками и выкладываем по периметру формы.

Чтобы наша запеканка не была такой "скучной", посыпаем еще панировочными сухарями и уверенно отправляем на 20 минут запекаться в духовке.

Тем временем на мелкой терке трем сыр для дальнейшей его транспортировки в запеканку. Собственно, засыпаем сверху и держим еще 10 минут примерно.

Представьте себе все готово! Превосходно подойдет брокколи в качестве дополнения к еде.