«Ленивые» голубцы с куриной грудинкой в мультиварке (рецепт с 11 фото)

Этот рецепт настолько прост, что может быть взят на вооружение всеми, кто с опаской подходит к плите, но при этом предпочитает кушать «полезное, натуральное, домашнее». Ошибиться в чем-нибудь здесь сложно, а полностью испортить невозможно.

Ароматные, сытные, но легкие и полезные ленивые голубцы – это полностью самостоятельное блюдо, которое может подаваться на обед или ужин, к ежедневному или праздничному столу. Словом, это рецепт – хоть и «ленивых», но все же голубцов, приготовленных исключительно из натуральных продуктов.

Главный секрет успеха: на каждые 100 грамм риса берите 300-400 грамм капусты, по 1 крупной морковке, луковице и куриной грудинке.

Ингредиенты:

- куриная грудинка среднего размера;
- 100 грамм риса;
- 1 крупная морковка;
- 1 крупная или две маленьких луковицы;
- 300-400 грамм риса;
- подсолнечное масло для обжарки;
- кетчуп;
- сметана;
- соль, сахар, специи по вкусу.

Приготовление

Морковку натираем на крупной терке, лук режем средними брусочками.

Куриное филе средне-мелко рубим ножом. Его можно заменить фаршем.

Капусту шинкуем крупными прямоугольниками или квадратами.

Активируем в мультиварке режим «жарка» на 18 минут и закидываем в нее сразу все овощи – морковку с луком и капустой. Крышку не закрываем. Перемешиваем каждые 5 минут.

За 5 минут до окончания жарки добавляем к овощам куриное филе.

После окончания обжаривания кладем в чашу сухой рис, специи, 4-5 столовых ложек сметаны, столько же кетчупа, доливаем воды или бульона так, чтобы жидкость едва покрыла продукты.

Закрываем мультварку, активируем режим «тушение» на 50 минут или 1 час. Время приготовления зависит от качества риса – его размера и степени предварительной обработки.

Когда по кухне разольется аромат домашних голубцов, начинайте накрывать на стол.

Общее время приготовления блюда – около полутора часов, из которых 20-30 минут – время вашего непосредственного участия в процессе.

Попробуйте «лениво» приготовить голубцы хотя бы один раз, и очень скоро это блюдо станет обязательным участником вашей еженедельной кулинарии.