Куриные бёдра в мультиварке (рецепт с 9 фото)

Сочное мясо курицы со специями, луком и чесноком – питательное, ароматное, а главное полезное горячее блюдо. Бедро не содержит быстрые углеводы, насыщено микроэлементами, витаминами, минералами. В нём много калия, фосфора и железа – веществ, благотворно воздействующих на сердечно-сосудистую систему.

Запекание в мультиварке улучшает вкусовые качества. Температурная обработка не исключает полезные свойства витаминов и микроэлементов. Холин, магний, кальций, насыщенные жиры сохраняются в первозданном виде. Лук и чеснок добавляют вкусовых качеств, насыщают блюдо природными антиоксидантами, нормализуют желудочную секрецию, тонизируют организм.

Сегодняшний обзор посвящен приготовлению курицы в мультиварке методом запекания.

Требуемые ингредиенты:

1. охлажденные куриные бёдра – 6 штук по 150 грамм,
2. две луковицы среднего размера – 200-250 грамм,
3. восемь очищенных зубчиков чеснока – 80 грамм,
4. картофель или макароны на гарнир – 200-300 грамм,

Заправка:

1. майонез с лимонным соком,
2. приправа из двенадцати трав,
3. смесь перцев.

Использованная приправа содержит:

1. сушеную морковь,
2. корни пастернака,
3. сельдерей,
4. петрушку,
5. репчатый лук,
6. красный перец,
7. хлопья зеленой паприки,
8. измельченный чеснок,
9. базилик,
10. семена укропа,
11. сахар,
12. соль.

Пошаговый рецепт

1. В глубокую миску ёмкостью 2,5-3 литра складываем курицу. Добавляем измельченный на миксере лук и чеснок, приправляем всё травяной смесью, перетёртым перцем и майонезом, как показано на изображении.

2. Тщательно перемешиваем ингредиенты лопаткой или руками в пищевых перчатках, оставляем мариноваться на 30-45 минут, как изображено на картинке.

3. Промаринованные продукты забрасываем в электрическую кастрюлю, ставим на запекание, включаем таймер на 50 минут и закрываем крышку.

4. Для гарнира варим картофель или макароны, к толу подаём горячим, как показано на изображении.