Постный суп с консервированным зеленым горошком (рецепт с 7 фото)
Рецепт приготовления:
Этот гороховый суп хорошо варить зимой или весной, когда витаминов маловато и глаз соскучился по ярким краскам. Простой, легкий, быстрый супчик порадует сочетанием желтых, оранжевых и зеленых цветов, а так же приятным вкусом.
Что понадобится:
зеленый горошек консервированный - 350 г (банка);
репчатая луковица;
морковка;
50-55 мл растительного масла;
соль, зелень.
Морковь и картофель вымыть и почистить.
Картофель нарезать произвольно, можно мелким кубиком.
Морковь тонко нашинковать соломкой, лук мелко порубить.
Сковороду с маслом разогреть, выложить не нее морковь и лук и слегка обжарить. Масло можно взять любое растительное, а если это не вегетарианский или постный вариант супа, то можно взять и сливочное.
В сковороду добавить картофель и немного подержать на огне, обжарив его до полуготовности.
В кастрюлю налить полтора лира воды и нагревать ее до кипения. Затем опустить в воду обжаренные овощи и варить до готовности. За пару минут до снятия с огня добавить к овощам зеленый горошек, предварительно слив с него жидкость. Можно добавить один лавровый листочек для аромата.
Подавать суп с гренками или сухариками из белого хлеба, посыпав его в тарелке мелкопорезанным зеленым луком или петрушкой. Суп очень легкий, как в приготовлении, так и по составу, малокалорийный, приятный на вкус. Очень подходит для постного меню, а приготовить его сможет даже самая неопытная хозяйка. Приятного аппетита!
Время: 25-30 мин. Порций: 4.
Что понадобится:
зеленый горошек консервированный - 350 г (банка);
репчатая луковица;
морковка;
50-55 мл растительного масла;
соль, зелень.
Морковь и картофель вымыть и почистить.
Картофель нарезать произвольно, можно мелким кубиком.
Морковь тонко нашинковать соломкой, лук мелко порубить.
Сковороду с маслом разогреть, выложить не нее морковь и лук и слегка обжарить. Масло можно взять любое растительное, а если это не вегетарианский или постный вариант супа, то можно взять и сливочное.
В сковороду добавить картофель и немного подержать на огне, обжарив его до полуготовности.
В кастрюлю налить полтора лира воды и нагревать ее до кипения. Затем опустить в воду обжаренные овощи и варить до готовности. За пару минут до снятия с огня добавить к овощам зеленый горошек, предварительно слив с него жидкость. Можно добавить один лавровый листочек для аромата.
Подавать суп с гренками или сухариками из белого хлеба, посыпав его в тарелке мелкопорезанным зеленым луком или петрушкой. Суп очень легкий, как в приготовлении, так и по составу, малокалорийный, приятный на вкус. Очень подходит для постного меню, а приготовить его сможет даже самая неопытная хозяйка. Приятного аппетита!
Время: 25-30 мин. Порций: 4.
Добавлено: 30.12.2019, 22:38 |
Просмотров: 1 697 |
---|
Смотрите еще рецепты:
Острый суп с морепродуктами - вкусный и полезный ужин на скорую руку
Тыквенный суп с овощами - сытный и вкусный домашний суп на скорую руку
Суп с пельменями и сушеными белыми грибами
Классический постный борщ с грибами и фасолью
Суп с форелью и замороженными овощами
Очень простой суп с мидиями и скумбрией
Ваши комментарии