Домашний бисквитный торт (рецепт с 15 фото)

Рецепт приготовления:
Сегодня хочу рассказать вам рецепт бисквитного торта, который с лёгкостью сможет приготовить каждый. Сладкий торт – это хорошее лакомство к семейному чаепитию. Десерт, приготовленный самостоятельно, получается ничем не хуже магазинного варианта. Все ингредиенты доступны, поэтому приготовить его совсем не сложно. Коржи получаются пышными и вкусными, а благодаря пропитке ещё и сладкими. Даже если вы никогда не готовили подобную выпечку, то советую попробовать. Наверняка у вас получится! Нужно лишь запастись терпением. Предлагаю начать процесс приготовления.

Ингредиенты для коржа:

- мука – 1 стакан,
- сахар – 1 стакан,
- ванилин – 5 грамм,
- яйца куриные – 5 штук.

Ингредиенты для крема:

- сахарная пудра – 100 грамм,
- жирные сливки – 300 миллилитров.

Ингредиенты для украшения:

- фруктовый компот (для пропитки) – 200 миллилитров,
- шоколад – 100 грамм,
- масло сливочное – 60 грамм,
- орехи – 100 грамм.

1. Готовим коржи. Стараемся аккуратно отделить желтки из пяти яиц. В белки высыпаем сахар и, пользуясь миксером, взбиваем их до крепких пиков. Параллельно добавляем в получившуюся массу по 1 желтку. Таким образом, тщательно взбиваем яичную массу. После этого по чуть-чуть подсыпаем муку и перемешиваем массу лопаткой снизу вверх.

2. Я готовила коржи в мультиварке. Дно и стенки формы смазываем кусочком растительного масла. Тесто ставим на режим «выпечка» на 1 час, возможно, потребуется чуть больше времени. Если вы используете духовку, то следует выставлять 180 градусов на 45 минут.

3. После готовности выпечки даём ей остыть. Аккуратно разделяем получившийся корж на три равные части. Лучше всего сначала просто сделать разметку ножом, а потом разрезать. Каждый корж хорошо промазываем ягодным компотом, чтобы торт получился пропитанный.

4. Максимальной мощностью миксера взбиваем сливки с сахарной пудрой. Теперь начинаем собирать всю конструкцию. На корж плотным слоем намазываем сливки, а сверху посыпаем орехами. Повторяем тоже самое со вторым коржом.

5. Кладём последний корж и сливками промазываем торт полностью. Для удобства можно воспользоваться кондитерской лопаткой.

6. Чтобы приготовить шоколад для украшения, нужно растопить плитку шоколада со сливочным маслом. Если у вас нет кондитерского мешка, то можно налить шоколад в кончик целлофанового пакетика и сделать зубочисткой маленькую дырочку. Для украшения можно использовать всё что угодно: шоколад, ягоды, орехи, взбитые сливки. Не забудьте оставить торт в холодильнике, чтобы перед подачей он успел пропитаться.

Желаю приятного чаепития!
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1/2 столовая ложка (ст. л.) - 7,5 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
1/2 чайная ложка (ч. л.) - 2,5 мл.
* мл. (миллилитров)

Cooleda.com
+1
Добавлено:
2.01.2020, 01:01
Просмотров:
923
Смотрите еще рецепты:
Торт "Три шоколада"
Торт "Три шоколада"
Нежный шоколадный вкус, с плавными переходами от сливочно-ванильного до горького и насыщенного, в сочетании с тонким бисквитным коржем - все это про торт "Три шоколада". Чтобы приготовить это чудо,
Быстрый пирог с хурмой и ананасами
Быстрый пирог с хурмой и ананасами
Хотите сделать оригинальный десерт на скорую руку без добавления сахара? Попробуйте приготовить пирог с хурмой и ананасами! Начните сейчас, и примерно через полчаса вы сможете порадовать близких
Бисквитный торт c абрикосами
Бисквитный торт c абрикосами
Нежный, слегка влажный, пропитанный сметанным кремом c вкраплениями фруктов – такой бисквитный торт c абрикосами будет прекрасным дополнением к чаю/кофе (фото 1, 3). Простейший рецепт бисквитного
Блинный торт с сёмгой и овощами (праздничное блюдо)
Блинный торт с сёмгой и овощами (праздничное блюдо)
Приготовить по-настоящему весенний, праздничный блинный торт не составить особого труда. Небольшая хитрость получить блины зелёного цвета заключается в том, что в тесто необходимо добавить сок
Торт «Шоколадная магия» без выпечки
Торт «Шоколадная магия» без выпечки
Любите сладенькое, а долго заморачиваться лень? Тогда спешу предложить вам рецепт шоколадного торта без выпечки. Тортик готовится достаточно быстро, да и по карману сильно не ударит. И ещё большой
Очень шоколадный торт «Ненасытная монашка»
Очень шоколадный торт «Ненасытная монашка»
Сегодня предоставляю вашему вниманию красивый шоколадный торт. Сейчас множество разных рецептов, но этот отличается тем, что торт на разрезе имеет необычный рисунок. Благодаря такому способу
Ваши комментарии



Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
©2020-23 cooleda.com – Вкусная еда, домашние рецепты пошагово с фото
Все тексты и фотографии, опубликованные на сайте cooleda.com, защищены законом об авторском праве.
Любое частичное или полное копирование опубликованной информации строго запрещено.